黑魔法馬卡龍是smilingdessert 很特別的取名,取名黑魔法,代表它與黑魔法茶花有一樣的紅黑色,內餡卻可以有三種不同的組合,一種是白色,一種是紅色,另一種則是黑色,黑色餅殼加上紅色餡料,是黑魔法馬卡龍的視覺創意,也是主要的組合色。
黑魔法馬卡龍未來會推出特別的黑魔法禮盒,六盒裝(紅色餅殼咖啡色餡料2+黑色餅殼白色餡料2+黑色餅殼偏紅色餡料2),九盒裝(偏紅色餅殼黑色餡料3+咖啡色餅殼白色餡料3+黑色餅殼偏紅色餡料3)。

- 黑魔法其實是一種特別稀有的茶花品種,來自美國,是世界上花瓣最黑的茶花品種,而陳家庭院裡就剛好有一株。
- 黑魔法茶花花瓣上有膠質,很特別,有紅的發黑的感覺。
糖殼:蛋白、杏仁粉、糖粉、精緻砂糖、食用色膏
內餡1:咖啡粉、無鹽奶油等
內餡2: 覆盆子、無鹽奶油等
內餡3: 白巧克力甘納許、無鹽奶油等(註:此款曾為某飯店限定版)
微笑大叔馬卡龍最推薦的儲存方法為冷藏,一周左右為最佳賞味期,若想存放更久,需置入零下18℃冷凍儲存,約可以儲存約一個月左右。
從冷凍庫取出後,品嚐前請先放置冰箱冷藏間,讓它回溫10-15分鐘,讓內餡軟硬適中後再食用,口感更佳。
1.標準型六顆裝請用我們提供的smiling小刀,分食給好友或家人,馬小刀讓您微甜微量,是我們想到的貼心服務之一。
2.標準型六顆裝我們已提供miling小透明袋,與更多人分享smilingdessert,馬小袋讓您友誼、親情與愛情更甜蜜,這是我們想到的貼心服務之二。
3.您可使用我們提供的smiling 小卡片,馬卡龍送禮寫上祝福的話語,份外有感。另外,您也可以付費購買圓型透明球包裝送給特別的人,這是我們想到的貼心服務之三。